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Cosa fa Microsoft Copilot con i tuoi dati

· Aggiornato il

Chat fittizia con Copilot in Word: una contestazione al fornitore resa più cortese, con persona e azienda già sostituite
Joaquín Trapero

in Esperto di intelligenza artificiale e privacy, fondatore di Nonimo.

Chi cerca «Copilot e privacy» trova quattro risposte, perché Microsoft usa lo stesso nome per l’app gratuita, per l’assistente dentro Word pagato con l’abbonamento di casa e per due prodotti aziendali. Cambia l’account, cambia chi decide sui tuoi dati.

Quattro prodotti con lo stesso nome pesano più di qualunque clausola: basta entrare con l’account sbagliato per passare da un contratto all’altro senza accorgersene. La documentazione Microsoft di novembre 2026 va letta con lo Statuto dei lavoratori, la legge 132/2025 e il Garante; su Google lo stesso esercizio è nella guida su Gemini.

In breve

Con un account di lavoro Microsoft non addestra i modelli con i tuoi prompt e tratta i dati come responsabile, per conto della tua organizzazione. Nemmeno l'app gratuita addestra sui prompt, ma i suoi annunci personalizzati possono usare la cronologia. Fuori dal confine europeo restano ricerche web e modelli Anthropic.

Copilot gratuito o Microsoft 365 Copilot: quale hai davanti

Il primo inciampo è il nome. Nella documentazione aggiornata ad agosto 2026 Microsoft 365 Copilot si chiama Microsoft Copilot, come l’app gratuita, e Microsoft 365 Copilot Chat è diventato Microsoft Copilot Chat. Licenze e schermate useranno ancora i nomi vecchi per un po’.

A decidere è l’account. Con un account Microsoft personale usi l’app per privati. Con un account di lavoro Microsoft Entra ID sei in Copilot Chat e, se l’azienda ti ha dato la licenza, in Copilot collegato a posta, file e riunioni.

Il nome sul pulsante non mi dice niente; lo scudo verde in alto sì, perché Microsoft lo usa per segnalare che vale la protezione dei dati aziendali. Una policy interna dovrebbe vietare l’account di casa sul PC dello studio, non «Copilot».

Quale Copilot stai usando?

Dall'account all'eventuale licenza: quattro uscite, una per ogni prodotto che Microsoft chiama Copilot.

Con quale account hai fatto l'accesso?

Usi Copilot dentro Word, Excel o PowerPoint con un abbonamento Microsoft 365 Personal, Family, Premium o Pro?

L'organizzazione ti ha assegnato una licenza Microsoft Copilot, quella che legge posta, file e riunioni?

App Microsoft Copilot per privati. Valgono il Contratto di Servizi Microsoft e l'Informativa sulla privacy: Microsoft decide come titolare e può mostrarti annunci.
Copilot nelle app di Microsoft 365 per la casa. Prompt, risposte e contenuto dei file non addestrano i modelli di base; la cronologia si gestisce dal dashboard per la privacy.
Microsoft Copilot Chat con protezione dei dati aziendali. Risponde dal web e dai file che gli dai; dentro Outlook legge anche posta, calendario e riunioni.
Microsoft Copilot con licenza. Attraverso Microsoft Graph legge tutto ciò che puoi già aprire: qui pesano i permessi più del modello.

Supporto Microsoft, pagine per individui e per Microsoft 365 per la casa; Microsoft Learn, «Microsoft Copilot Chat Privacy and Protections». GitHub Copilot, per chi programma, resta fuori da questa pagina.

Addestramento e pubblicità: cosa usa Microsoft delle tue chat

Sull’addestramento oggi Microsoft dà la stessa risposta per tutte e quattro le versioni: prompt, risposte e contenuto dei file non addestrano i modelli di base. Per l’app gratuita la regola vale dalla nuova versione, disponibile dal 18 agosto 2026; ChatGPT, Gemini e Claude seguono regole proprie: per OpenAI c’è la guida su ChatGPT.

Sull’app gratuita senza abbonamento Microsoft 365 il tema diventa la pubblicità. Gli annunci generici guardano la conversazione in corso; quelli personalizzati possono usare cronologia, ricordi salvati e altri dati Microsoft che hai scelto di condividere. Sotto i 18 anni Microsoft non li mostra.

Mi dà fastidio che «Consenti personalizzazione annunci» stia sotto Personalizzazione, accanto ai ricordi: ha l’aria di una comodità e invece decide quali annunci vedi. È il primo interruttore da spegnere dopo l’installazione.

Addestramento, annunci e impostazioni, versione per versione

Addestramento, annunci e interruttori cambiano da un prodotto all'altro: le quattro versioni a confronto.

Addestramento: no per prompt, risposte e file. Annunci: sì; i personalizzati usano cronologia e ricordi. Dove si cambia: Impostazioni, Personalizzazione, «Consenti personalizzazione annunci» e «Ricordi salvati». Lì c'è anche «Un'esperienza condivisa», che porta le chat a personalizzare Bing, Edge e MSN.

Addestramento: no per prompt, risposte e file. Annunci: nell'app Copilot Microsoft li prevede solo per chi non ha un abbonamento Microsoft 365. Dove si cambia: la cronologia nel dashboard per la privacy; Copilot funziona solo con le esperienze connesse attive.

Addestramento: no, nemmeno per le query mandate a Bing. Annunci: le query generate non vanno agli inserzionisti. Dove si cambia: decide l'amministratore, non tu.

Addestramento: no, compresi i dati letti tramite Microsoft Graph. Annunci: nessuno. Dove si cambia: interfaccia di amministrazione di Microsoft 365 e Purview.

Supporto Microsoft, «Microsoft Copilot per individui» (controlli e cronologia attività) e «Copilot nelle app di Microsoft 365 per utenti privati»; Microsoft Learn, pagina sulla protezione dei dati aziendali.

Cronologia di Copilot: come si cancella e chi può rileggerla

Nell’app gratuita la cronologia attività è il registro di prompt e risposte, e Microsoft non indica un termine di conservazione. Una chat si elimina dall’elenco Chat con «Altro» ed «Elimina»; tutta la cronologia si esporta o si cancella dal dashboard per la privacy.

I passaggi completi, insieme a quelli degli altri assistenti, stanno nella pagina dedicata a cancellare la cronologia. Spegnere «Ricordi salvati» ferma i ricordi nuovi ma non cancella quelli già salvati: si svuotano a parte, con «Gestisci».

Con l’account di lavoro il quadro si rovescia: prompt, risposte e citazioni restano nel tenant, cifrati, e l’amministratore li consulta con Content search o Microsoft Purview. Una cronologia senza scadenza in un’app gratuita non è un archivio: io la svuoterei a pratica chiusa.

Chi può rileggere una chat con Copilot

Quattro possibili lettori di una chat: con l'account di lavoro entra in scena l'amministratore.

ChiApp per privatiAccount di lavoro
TuSì, finché non eliminiSì; puoi cancellare la tua cronologia dal portale del tuo account di lavoro
L'amministratore dell'organizzazioneNoSì, con Content search o Purview, che fissa anche la conservazione
Revisori umani per il monitoraggio degli abusiLe pagine per privati non ne parlanoNo: i servizi Copilot hanno rinunciato alla revisione umana prevista in Azure OpenAI
Chi apre un'esportazione eDiscoveryNon applicabileSì, perché prompt e risposte sono archiviati in Exchange

Microsoft Learn, «Data, Privacy, and Security for Microsoft Copilot» e «Microsoft Copilot Chat Privacy and Protections»; Supporto Microsoft, cronologia attività per individui.

Prompt dei dipendenti in Exchange: Statuto dei lavoratori e legge 132/2025

Prima che la risposta torni all’utente, prompt e risposta di Copilot Chat vengono registrati in Exchange per audit ed eDiscovery. Copilot si usa per lavorare, ma quel registro lascia per iscritto cosa ha chiesto ogni collega, e quando.

L’art. 4, comma 2, dello Statuto dei lavoratori esclude dall’accordo sindacale gli strumenti di lavoro. I dati raccolti valgono ai fini del rapporto solo con un’adeguata informazione al lavoratore e nel rispetto del Codice privacy. Lo stesso nodo, per un log fatto in casa, è nella guida sull’AI gateway.

La legge 132/2025, art. 11, aggiunge l’obbligo di informare chi lavora quando il datore usa l’IA, nei casi previsti dal decreto trasparenza (art. 1-bis, d.lgs. n. 152 del 1997): sistemi decisionali o di monitoraggio integralmente automatizzati. Una conservazione di dieci anni impostata «per prudenza», senza informativa ai colleghi, qui non la firmerei.

Quello che Purview permette, quello che la legge italiana chiede

Purview dice cosa si può fare con i prompt dei colleghi; Statuto e GDPR dicono cosa va fatto prima.

In Purview

Cercare prompt e risposte per utenteFissare per quanto tempo restanoEsportarli in un caso di eDiscoveryLa durata la decide chi imposta le policy di conservazione

In Italia

Informativa ai lavoratori su cosa si registra e chi lo legge (art. 4, comma 3, Statuto)Conservazione proporzionata allo scopo (GDPR, art. 5)Informazione sull'IA se l'uso rientra nell'art. 1-bis d.lgs. 152/1997 (L. 132/2025, art. 11)

Normattiva, L. 300/1970 art. 4 e L. 132/2025 art. 11; Garante, documento di indirizzo del 6 giugno 2024 sui metadati della posta, che indica 21 giorni per i log tecnici e riguarda i metadati, non il contenuto. È un orientamento da discutere con il consulente del lavoro. Gli obblighi europei di chi usa l'IA sono negli obblighi del deployer.

Ricerca web e Bing: la query che esce dalla protezione dei dati aziendali

Quando la ricerca web è attiva, Copilot ricava dal prompt poche parole e le manda al servizio di ricerca Bing, senza nome utente, dominio o ID del tenant. Dei file caricati e delle pagine riassunte in Edge parte al massimo qualche termine. Il prompt intero sì, se è molto breve.

Per quel tratto Bing segue il Contratto di Servizi Microsoft e l’Informativa sulla privacy, e Microsoft agisce da titolare autonomo, fuori dall’EU Data Boundary. Le query generate non vanno agli inserzionisti e non addestrano i modelli. Le altre uscite di dati verso l’IA sono nella guida sulla fuga di dati.

Microsoft mostra la query esatta tra le citazioni della risposta, nel thread, per 24 ore. La prima settimana in ufficio le aprirei tutte, perché in uno studio un prompt di tre parole è spesso il nome di un cliente.

Tre prompt, tre query verso Bing

Cosa parte e cosa resta nel perimetro aziendale.

Prompt lungo

Tu scrivi: «Riassumi la perizia allegata e dimmi se la Carrozzeria Pellandini Snc ha già avuto contestazioni». Parte: Carrozzeria Pellandini contestazioni. Resta: la perizia, il tuo nome, l'ID del tenant.

Prompt brevissimo

Tu scrivi: «Teodolinda Marangoni Pellandini». Parte: Teodolinda Marangoni Pellandini, per intero, perché il prompt è molto breve.

File caricato

Tu carichi un preventivo e chiedi se i prezzi sono in linea. Parte: un tema ricavato dal file, come prezzi verniciatura carrozzeria. Il file resta nel tuo OneDrive for Business.

Nomi inventati; le query sono un esempio costruito sulle regole di Microsoft Learn, «Microsoft Copilot Chat Privacy and Protections». Se il prompt contiene un identificativo, coprilo prima: vedi come oscurare il codice fiscale.

EU Data Boundary e modelli Anthropic: le due eccezioni al confine europeo

Per gli utenti dell’Unione Microsoft dichiara che il traffico di Copilot resta dentro l’EU Data Boundary, e dal 1° marzo 2024 Copilot rientra negli impegni di residenza dei dati dei Termini dei prodotti. La nota 3 della pagina sulla protezione dei dati aziendali toglie due pezzi: ricerche web e modelli Claude di Anthropic.

I modelli Claude sono esclusi anche quando lavorano dentro Copilot, Researcher, Copilot Studio o le app di Microsoft 365. Per i tenant di UE, EFTA e Regno Unito partono spenti: l’impostazione sui fornitori di IA sub-responsabili di Microsoft è su nessun utente, e la cambia un amministratore AI o globale.

Quell’interruttore lo lascerei spento finché qualcuno non ha scritto perché serve e chi lo userà. Cosa fa Anthropic con i dati di chi usa Claude direttamente è nella guida su Claude.

Cosa resta dentro l'EU Data Boundary per un tenant italiano

Cinque flussi di un tenant italiano: delle quattro uscite dal confine, solo Bing non dipende dai modelli Anthropic.

Cosa parteDentro il confine?Chi lo attiva
Prompt e risposte verso i modelli ospitati da MicrosoftSìAttivo con Copilot
Query di ricerca verso BingNoAttiva se la ricerca web è consentita
Modelli Claude come sub-responsabili di MicrosoftNoAmministratore, da nessun utente a utenti o gruppi scelti
Copilot nelle app di Microsoft 365 con modelli AnthropicNoImpostazione separata per UE, EFTA e Regno Unito, dal 3 aprile 2026
Modelli Anthropic «with Data Retention»NoOpt-in esplicito, spenti per tutti di default

Microsoft Learn, «Enterprise data protection in Microsoft Copilot and Microsoft Copilot Chat» (nota 3) e «Claude models from Anthropic in Microsoft Online Services», aggiornata il 4 novembre 2026. Spegnere le esperienze connesse facoltative può togliere anche la ricerca web.

Permessi di SharePoint e OneDrive: cosa legge Copilot con licenza

Copilot con licenza mostra solo i dati per cui l’utente ha almeno il permesso di visualizzazione, con gli stessi controlli degli altri servizi Microsoft 365. Contano anche i permessi concessi a persone di altre organizzazioni, per esempio nei canali condivisi di Teams.

Copilot Chat senza licenza è più stretto, non cieco: dentro Outlook legge posta, calendario, riunioni, chat e i file di OneDrive e dei siti SharePoint che frequenti. Se un file è cifrato con un’etichetta di riservatezza di Purview, Copilot rispetta i diritti d’uso concessi all’utente.

Prima delle licenze pagherei volentieri una settimana di pulizia delle condivisioni: Copilot non apre porte, trova in un secondo quelle rimaste aperte.

Prima di assegnare le licenze Copilot

Cinque pulizie di permessi, perché con la licenza Copilot vede quello che vede ogni utente.

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Copilot troverà quello che oggi nessuno cerca. Parti dai link aperti.

Microsoft Learn, «Data, Privacy, and Security for Microsoft Copilot». Le presentazioni condivise portano con sé anche note e diapositive nascoste.

Titolare o responsabile? DPA di Microsoft e segreto professionale

Con Copilot Chat e Copilot con licenza vale l’addendum sulla protezione dei dati (DPA) di Microsoft: Microsoft è responsabile del trattamento, la tua organizzazione titolare. Con l’app gratuita il rapporto è tra te e Microsoft, e non c’è un contratto da mostrare a un cliente.

Il GDPR, art. 28, par. 2, vuole che un responsabile non ricorra a un altro responsabile senza autorizzazione scritta del titolare, che può opporsi alle aggiunte. Anthropic è entrata come sub-responsabile di Microsoft: è un cambio da leggere, non da subire.

Per avvocati, commercialisti e notai c’è un livello in più, perché il segreto professionale non si trasferisce con un DPA. Come si incastrano le due regole lo racconta l’analisi su ChatGPT e segreto professionale.

Chi risponde dei dati, scenario per scenario

Cinque scenari e il ruolo di chi riceve i dati: con i modelli «with Data Retention» il DPA di Microsoft non basta più.

ScenarioRuolo di chi riceve i datiRegole
App Copilot con account personaleMicrosoft, titolareContratto di Servizi e Informativa sulla privacy
Copilot Chat e Copilot con licenzaMicrosoft, responsabileDPA e Termini dei prodotti
Query verso BingMicrosoft, titolare autonomoContratto di Servizi e Informativa sulla privacy
Modelli Claude dentro CopilotAnthropic, sub-responsabile di MicrosoftDPA di Microsoft
Modelli Anthropic «with Data Retention»Anthropic, responsabile indipendenteTermini commerciali e DPA di Anthropic; conserva quasi tutto fino a 30 giorni

Microsoft Learn, pagine sulla protezione dei dati aziendali e sui modelli Anthropic; GDPR, art. 28; EDPB, linee guida 07/2020 su titolare e responsabile.

Dei cinque scenari, l’ultimo è quello su cui mi fermerei più a lungo: per un modello più avanzato si accetta un contratto diverso da quello firmato con Microsoft. Se un documento di un cliente finisce comunque dove non doveva, cosa fare nelle prime ore lo trovi nella pagina sul data breach.

Un indirizzo di consegna fittizio sostituito da [INDIRIZZO_1]: per la privacy dei dati a Copilot bastano i pezzi rovinati

Copilot in Word: il documento con le etichette prima del prompt

Licenze, interruttori e permessi regolano quasi tutto. Resta fuori il contenuto: il nome scritto in un prompt di tre parole, il contratto incollato nell’app di casa. Dove a usare Copilot sono in tanti, il controllo va pensato per tutti, come nella pagina per le organizzazioni.

Con Copilot il documento è spesso un Word aperto nell’app, e i nomi si annidano in revisioni, commenti e caselle di testo. La guida per anonimizzare un file Word li cerca uno per uno.

Una contestazione al fornitore, prima di chiedere a Copilot di renderla più cortese

Il numero dei pezzi serve alla risposta, il resto no.

Così com'è

Gentile Celestino Ghislandi, i pannelli ordinati da Lunardelli Arredi Srl e consegnati in via dei Gelsi 31, Castelvetro sono arrivati con 14 pezzi rovinati.

Con le etichette

Gentile [PERSONA_1], i pannelli ordinati da [AZIENDA_1] e consegnati in [INDIRIZZO_1] sono arrivati con 14 pezzi rovinati.

Persona, azienda e indirizzo inventati. Etichette scritte a mano, nello stesso formato di Nonimo.

Il testo che Copilot non riceve è l’unico per cui non devo cercare una nota a piè di pagina. Su un Mac o un PC Windows lo fa Nonimo: nomi, codici fiscali, IBAN e indirizzi diventano etichette in locale, senza passare dai nostri server, e i dati veri tornano nella risposta.

Fonti

Consultate il 10 novembre 2026.

Domande frequenti

Copilot usa i miei dati per l'addestramento?

No, in nessun Microsoft Copilot. Prompt, risposte e file non addestrano i modelli di base; nell'app gratuita, dal 18 agosto 2026. Fa eccezione GitHub Copilot: sui piani individuali addestra dal 24 aprile 2026, salvo rifiuto.

Quanto è sicuro Copilot per i dati aziendali?

Quanto sono ordinati i permessi del tuo tenant. Con l'account di lavoro valgono DPA e protezione dei dati aziendali, ma Copilot con licenza legge tutto ciò che l'utente può già aprire in SharePoint, OneDrive e Teams.

Che differenza c'è tra Microsoft 365 e Microsoft 365 Copilot?

Copilot è una licenza a parte. Senza, l'account di lavoro ha Copilot Chat, che risponde da web e file caricati. Con la licenza passa da Microsoft Graph: posta, file e riunioni a cui hai accesso.

Come cancello la cronologia di Copilot?

Con l'account personale, una chat alla volta dall'elenco Chat, con «Altro» ed «Elimina». Tutta la cronologia si esporta o si cancella dal dashboard per la privacy. I ricordi salvati si svuotano a parte, da «Gestisci».

Il mio datore di lavoro può leggere le chat con Copilot?

Sì, con un account di lavoro. Prompt e risposte vengono archiviati in Exchange per audit ed eDiscovery, e l'amministratore li cerca con Purview. In Italia l'uso verso i dipendenti passa dall'art. 4 dello Statuto.

I dati di Copilot restano in Europa?

Sì per i tenant europei, con due eccezioni. Le ricerche web verso Bing e i modelli Claude di Anthropic sono esclusi dall'EU Data Boundary. Nell'Unione i modelli Claude partono spenti.

Copilot ha un DPA?

Sì, con l'account di lavoro. Copilot Chat e Copilot con licenza rientrano nell'addendum sulla protezione dei dati di Microsoft, che agisce da responsabile. Nell'app gratuita no: Microsoft è titolare e valgono Contratto di Servizi e Informativa.