Cómo quitar los metadatos de un PDF

Un PDF puede salir de tu computadora con más información de la que se ve en sus páginas. El nombre de quien lo armó, el título que alguien escribió para encontrarlo después, el programa con el que se generó, la fecha en que se creó y la de la última modificación. Si lleva fotos tomadas con el celular, cada una puede decir además con qué teléfono se sacó, a qué hora y en qué lugar.

Eso son los metadatos. No salen al imprimir, pero viajan con el archivo cuando lo mandás por mail, lo subís a un portal o lo arrastrás a ChatGPT. Esta guía explica cómo quitarlos con los programas que probablemente ya tenés: Acrobat, Word, LibreOffice y la Mac. Los pasos salen de la ayuda oficial de Adobe, Microsoft, Apple y LibreOffice, consultada el 19 de octubre de 2026, y los nombres de los botones van escritos como los escribe cada una.

Qué son los metadatos de un PDF

Son datos sobre el documento que van guardados dentro del archivo, separados del texto que se lee en las páginas. Adobe los divide en dos grupos. Por un lado, las propiedades del documento: la información básica (título, autor, asunto y palabras clave), la configuración de seguridad, las fuentes, la vista inicial y las propiedades personalizadas que alguien haya agregado. Por otro, los metadatos propiamente dichos, más detallados: la fecha de creación y la de modificación, y esquemas como XMP, Dublin Core o IPTC, que algunos programas llenan solos.

Casi nadie escribe esos datos a mano. Un PDF no nace en el vacío: sale de un Word, de un LibreOffice, de un escáner o de un sistema de gestión, y cada uno de esos programas deja su marca. Word, por ejemplo, toma el autor del nombre de usuario de Office, así que un contrato que nadie tocó a propósito ya lleva el nombre de quien lo creó. Si el escrito salió de un modelo que empezó otra persona del estudio, el archivo lleva también ese nombre. Y si alguien completó el título con el nombre del cliente para encontrarlo después en la carpeta, ese título viaja con el PDF.

Pensá en un caso de todos los días. Una contadora de un estudio de Rosario prepara en Word el informe de liquidación de sueldos de un cliente, lo exporta a PDF y lo manda a la empresa y al banco. En las propiedades del PDF pueden ir el nombre de la contadora, la razón social del estudio y un título con el nombre del cliente y el mes. Nada de eso está en la página, y todo llega a destino. Si el PDF termina reenviado a un proveedor o subido a un chat de IA, llega también ahí.

Hay una diferencia importante entre los metadatos y el resto de lo que un PDF puede llevar escondido. Adobe enumera, entre la información que un PDF puede contener sin que se vea, los metadatos, los archivos adjuntos, los marcadores, los comentarios, los datos de los campos de formulario, el texto oculto (transparente, tapado por otro contenido o del mismo color que el fondo), las capas ocultas, el índice de búsqueda incrustado, el contenido recortado o eliminado y los vínculos y JavaScripts. Esta guía se centra en los metadatos, pero el último paso que explicamos con Acrobat Pro limpia todo eso junto.

Cómo ver los metadatos de un PDF antes de mandarlo

Antes de quitar algo, conviene saber qué hay. No hace falta ningún programa especial.

Con Acrobat. Adobe indica que en Windows se abre desde Menú, Propiedades del documento, y en la Mac desde Archivo, Propiedades del documento. La pestaña Descripción muestra el título, el autor, el asunto y las palabras clave, además del programa que creó el archivo y las fechas. Para ver los metadatos detallados, en esa misma pestaña se selecciona Metadatos adicionales y después Avanzado en el panel izquierdo: ahí se despliegan los esquemas que trae el archivo.

Con Vista previa, en la Mac. Apple explica que, con el archivo abierto, se hace clic en el botón Información de la barra de herramientas y se usan las herramientas de la ventana Inspector. Ahí aparecen, entre otros datos, el nombre del autor, el tamaño del archivo y las palabras clave del PDF. Si el PDF tiene anotaciones, el Inspector de anotaciones las lista también.

Mirá con atención tres campos: el autor, el título y las palabras clave. Son los que más a menudo llevan el nombre de una persona o de un cliente. El campo del programa creador dice qué software usás, que en general no es un problema, pero las fechas pueden contar cuándo se trabajó el documento, y eso sí puede importar en una negociación.

Quitar metadatos de un PDF con Acrobat

Si tenés Acrobat, Adobe describe dos caminos. El primero, vaciar las propiedades del documento, sirve en cualquier versión que permita editarlas, y son estos cinco pasos. El segundo es de Acrobat Pro y limpia mucho más.

1. Abrí Propiedades del documento

En Windows, Menú, Propiedades del documento; en la Mac, Archivo, Propiedades del documento.

2. Vaciá la pestaña Descripción

Borrá o cambiá el título, el autor, el asunto y las palabras clave. Si el título sirve para algo, poné uno neutro, como «Informe mensual», sin el nombre del cliente.

3. Borrá las propiedades personalizadas

En la pestaña Personalizado, Adobe indica que se selecciona cada propiedad y se hace clic en Eliminar.

4. Revisá los metadatos adicionales

En la pestaña Descripción, Metadatos adicionales, y después Avanzado en el panel izquierdo. Adobe explica que, para eliminar un esquema, se lo selecciona y se hace clic en Eliminar. Después, Aceptar. Adobe avisa también que algunos metadatos pueden ser de sólo lectura, sobre todo los que creó otra aplicación, y que editar los metadatos no cambia el contenido del documento. Lo primero significa que puede quedar algo que no podés tocar desde este cuadro; lo segundo, que el nombre del cliente que está escrito en la página sigue ahí.

5. Guardá con otro nombre

Usá Guardar como y un nombre de archivo nuevo, en lugar de guardar sobre el mismo. Así el original queda intacto por si lo necesitás, y el archivo que vas a mandar es otro, que podés abrir y revisar antes de adjuntarlo. Si querés asegurarte de que no quede información escondida adentro, el camino es el que sigue.

Sanear el documento con Acrobat Pro

El segundo camino es una función de Acrobat Pro que se llama Sanear documento. Según la ayuda de Adobe, sirve para asegurarse de que se elimine toda la información oculta y potencialmente confidencial antes de compartir un PDF, incluidos los metadatos, los comentarios y las capas ocultas. Los pasos:

1. Seleccioná Todas las herramientas y después Censurar un PDF.
2. En el panel izquierdo, elegí Sanear documento.
3. En el cuadro que se abre, elegí Eliminar todo.
4. Indicá un nombre de archivo y una ubicación para el PDF saneado.
5. Seleccioná Guardar.

Si no querés borrar todo, en el paso 3 podés elegir Eliminar selectivamente. Se abre el panel Información oculta, donde marcás las casillas de lo que querés quitar, seleccionás Quitar y guardás el archivo para que la eliminación sea permanente.

¿Cuándo conviene uno y cuándo el otro? Si el PDF tiene marcadores o vínculos que el destinatario necesita, como un índice navegable en un dictamen largo, Eliminar todo se los lleva también. En ese caso, Eliminar selectivamente te deja conservarlos y quitar sólo los metadatos, los comentarios y lo que no corresponde. Si es un documento corto que va a un tercero, Eliminar todo es lo más simple.

Sanear no reemplaza la revisión del contenido. Un PDF saneado puede seguir diciendo, en la primera página, el nombre, el DNI y el domicilio del cliente. Eso es otro trabajo, y lo explicamos más abajo.

Sin Acrobat: limpiar el documento de origen

Muchos PDF no se editan: se generan. Salen de un Word o de un LibreOffice con Guardar como PDF o Exportar como PDF. En esos casos, el orden que funciona es limpiar el documento de origen, exportar después y revisar el PDF que sale. Es también el camino si no tenés Acrobat, porque el PDF hereda del archivo original buena parte de sus propiedades. Si el PDF sale de una presentación, revisá antes las notas y las diapositivas ocultas del PowerPoint.

En Word para Windows: el Inspector de documento

Word trae una herramienta para esto y Microsoft la describe paso a paso. Se llama Inspector de documento, y Microsoft recomienda encarecidamente usarla sobre una copia, porque lo que quita no siempre se puede recuperar:

1. Guardá una copia. Archivo, Guardar como, y otro nombre de archivo.
2. Abrí el Inspector. En la copia, Archivo, Información, Comprobar si hay problemas e Inspeccionar documento.
3. Elegí qué revisar. Marcá las casillas de lo que querés inspeccionar, como Propiedades del documento e información personal.
4. Inspeccioná. Hacé clic en Inspeccionar y mirá los resultados.
5. Quitá. Quitar todo junto a cada tipo que quieras eliminar y después Volver a inspeccionar o Cerrar.

Según Microsoft, el inspector de propiedades busca los campos de las pestañas Resumen, Estadísticas y Personalizar, los encabezados de correo, las listas de distribución, la información de ruta de revisión, las propiedades del servidor de documentos, el nombre de usuario y el nombre de la plantilla, entre otros. El mismo Inspector revisa también los comentarios, las revisiones y las versiones, los encabezados y pies de página, el texto oculto, los datos XML personalizados y el contenido invisible.

Dos avisos de la misma ayuda. El Inspector no detecta el texto escondido de otra forma, como la letra blanca sobre fondo blanco, ni los objetos tapados por otros objetos. Y la categoría de encabezados y pies de página incluye las marcas de agua: si tu documento lleva una a propósito, no elijas Quitar todo en esa fila. Las revisiones conviene aceptarlas o rechazarlas antes de llegar a este punto, como explicamos en cómo quitar el control de cambios en Word.

Con la copia limpia, Archivo, Guardar como, y elegí PDF como tipo de archivo. El PDF que sale ya no trae el autor ni el título que quitaste.

En Word para Mac y en Word para la web

Microsoft lo dice sin vueltas: Word para Mac no tiene un inspector de documento, pero las propiedades se pueden ver o cambiar a mano. Se abre el menú Archivo, se selecciona Propiedades y, en la pestaña Resumen, se borran el autor, el título, el asunto y lo que haga falta, antes de exportar.

En Word para la web, según la misma ayuda, por ahora no es posible ver ni cambiar las propiedades del documento. Si trabajás en el navegador, abrí el archivo en la aplicación de escritorio para limpiarlo antes de exportar.

En LibreOffice

LibreOffice, que muchos estudios y municipios usan porque es gratuito, trae dos ajustes útiles.

El primero es una opción general. En Herramientas, Opciones, LibreOffice, Seguridad (en la Mac, LibreOffice, Preferencias, LibreOffice, Seguridad), el botón de opciones abre el cuadro Opciones de seguridad y alertas. Ahí está la casilla Eliminar información personal al guardar. Según la ayuda de LibreOffice, al marcarla el programa borra los datos de identidad de las propiedades del archivo, de los comentarios y del control de cambios: los nombres de autor se reemplazan por valores genéricos y las fechas y horas se fijan en un único valor. En el mismo cuadro se puede pedir una alerta al crear archivos PDF, que avisa si el documento tiene cambios registrados o comentarios.

El segundo está en cada documento. En Archivo, Propiedades, pestaña Generales, la casilla Aplicar datos de identidad guarda tu nombre completo en el archivo; si la desmarcás, deja de hacerlo. El botón Restablecer propiedades, según la ayuda, ajusta de nuevo el tiempo de edición y la fecha de creación a la fecha y hora actuales y el número de versión a 1, y borra las fechas de modificación e impresión. La pestaña Descripción, en el mismo cuadro, tiene el título, el asunto y las palabras clave, que conviene vaciar a mano.

Después, Archivo, Exportar a, Exportar a PDF. El PDF sale con lo que dejaste en el documento.

En la Mac, con Vista previa

Vista previa es el visor de PDF que viene con la Mac, y es muy útil para revisar. Para quitar metadatos, en cambio, tiene un límite: la ayuda de Apple describe cómo ver el autor y las palabras clave en el Inspector, pero no describe cómo borrarlos. Por eso, en una Mac sin Acrobat, lo práctico es limpiar el archivo de origen en Word o en LibreOffice y volver a exportar.

Lo que sí hace Vista previa, según Apple, es exportar con filtros Quartz (Archivo, Exportar, menú Filtros Quartz), que cambian cómo se ve el documento, por ejemplo para reducir su tamaño. No los uses pensando que limpian las propiedades: la ayuda de Apple no dice eso.

Las fotos dentro del PDF: cámara, hora y ubicación

Las fotos guardan dentro de la imagen la marca y el modelo del teléfono, la fecha y la hora y, si la ubicación estaba activada, las coordenadas del lugar. Cuando esa foto se pega en un Word o en un PDF, puede entrar con todo eso, y vaciar las propiedades del documento no toca los datos de la imagen. Es el caso típico de un informe de obra, de un acta de constatación o de un relevamiento de un inmueble con fotos sacadas en el lugar.

En iPhone, Apple explica cómo compartir una foto sin ubicación: en Fotos elegís la imagen, abrís la hoja de compartir, tocás Opciones y desactivás Ubicación. Arriba del botón aparece «Ubicación no incluida». Para que las fotos nuevas no la guarden, andá a Configuración, Privacidad y seguridad, Localización, Cámara, y elegí Nunca. En la app Fotos de la Mac, según la misma guía de Apple, se selecciona Imagen, Ubicación y después Ocultar ubicación.

En Android depende del fabricante, pero la opción de guardar la ubicación suele estar en la configuración de la app de la cámara. Google advierte en la ayuda de Google Fotos que, si la cámara agregó la ubicación de forma automática, no se puede actualizar ni quitar desde Google Fotos, y que una foto descargada y mandada por fuera conserva la ubicación original que guardó el dispositivo.

Lo práctico es limpiar la foto antes de meterla en el documento, no después. Si sacás las fotos para un trabajo, apagá la ubicación de la cámara mientras dura. Y si la foto va a un chat de IA, revisá también qué guarda ChatGPT de las fotos que le mandás.

Por qué el autor de un PDF es un dato personal

La Ley 25.326 de Protección de los Datos Personales define, en su artículo 2, los datos personales como información de cualquier tipo referida a personas físicas o de existencia ideal determinadas o determinables. El nombre de quien redactó el documento entra en esa definición, igual que su mail de trabajo, aunque estén en una casilla que nadie abre. Si el título del PDF nombra al cliente, es un dato del cliente que sale con el archivo.

La misma ley pide, en su artículo 4, que los datos que se tratan sean adecuados, pertinentes y no excesivos en relación con la finalidad para la que se obtuvieron. Mandar a un banco un informe con el nombre del cliente en las propiedades no suele cambiar nada grave. Pero en un expediente, en una oferta a la contraparte o en una denuncia que no debería revelar quién la redactó, el autor del PDF puede decir lo que el texto calla. Y el artículo 9 pide a quien trata datos las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar su seguridad y confidencialidad. Revisar las propiedades de un archivo antes de que salga es una de esas medidas, y de las más baratas. El panorama completo de la ley está en la guía sobre habeas data y la Ley 25.326.

Quitar los metadatos no tapa lo que está escrito

Este es el error más común: limpiar las propiedades y creer que el PDF ya está listo para mandarse a cualquiera. Los metadatos son una capa; el contenido es otra. El cuerpo del informe sigue llevando el nombre del cliente, su CUIL, su mail y su teléfono hasta que alguien los cambie.

Si el documento va a salir del estudio, o lo vas a subir a un chat de IA para que lo revise o lo resuma, hay que tapar también esos datos. Para eso está la herramienta de censurar un PDF de Nonimo. Subís el PDF, se procesa en memoria en nuestro servidor, no se guarda, y descargás un archivo nuevo con los datos cambiados por marcadores. Un ejemplo, con el texto de la primera página de un informe:

Informe de liquidación de sueldos, septiembre

Cliente: Nuria Solé Domènech
CUIL: 20-00000000-5
Correo: cliente@example.com
Tel.: +54 9 11 0000-0000

Revisá si la liquidación de vacaciones está bien calculada y explicá la diferencia con agosto.

Así queda después de pasar por el motor de Nonimo:

Informe de liquidación de sueldos, septiembre

Cliente: [PERSONA_1]
CUIL: [CUIT_1]
Correo: [CORREO_1]
Tel.: [TELEFONO_1]

Revisá si la liquidación de vacaciones está bien calculada y explicá la diferencia con agosto.

El CUIL sale como [CUIT_1] porque los dos números tienen el mismo formato y el motor no los distingue. La consulta sigue teniendo sentido para quien la lee, sea una persona o una IA, sin saber de quién se trata.

Si lo que tenés es un Word, podés subirlo tal cual y tapar sus datos en lugar de exportarlo primero. En los dos casos, lo que descargás es un archivo nuevo; revisá sus propiedades como con cualquier otro antes de mandarlo.

Qué datos conviene tapar y cuáles dejar lo contamos en qué datos tapar antes de usar la IA.

Cómo se procesa el archivo, qué se guarda y qué no, lo explica la página de seguridad.

Antes de mandarlo: la revisión de dos minutos

La revisión se hace sobre el archivo que vas a mandar, no sobre el que tenías abierto. Parece obvio, pero es donde más se falla: se limpia el Word, se exporta el PDF y se adjunta, sin querer, el PDF viejo que estaba en la misma carpeta. Si el PDF lleva marca de agua, hacé esta revisión después de ponerla: lo que se manda es el archivo final.

1. Propiedades. En Acrobat, Propiedades del documento, pestaña Descripción; en la Mac, el Inspector de Vista previa. Si aparece el autor, el estudio o un cliente, volvé a limpiar.
2. Fotos. Si el documento lleva fotos del celular, cambialas por copias sin ubicación antes de exportar.
3. Comentarios y capas. Si el PDF pasó por varias manos, puede tener notas que nadie ve en la vista normal. El panel de comentarios de Acrobat o el Inspector de anotaciones de Vista previa las muestran.
4. Nombre del archivo. Un archivo que se llama «Liquidación» más el apellido del cliente lo dice antes de abrirse. Renombralo.
5. Cuerpo. Nombres, DNI, CUIL, domicilios y mails siguen ahí hasta que los tapes.

Si en tu estudio esto pasa varias veces por semana, conviene que sea parte del cierre de cada trabajo. Lo que se puede automatizar en un estudio contable sin exponer los datos de los clientes lo contamos en su página.

En un estudio jurídico el problema se multiplica, porque un escrito suele pasar por más de una persona antes de presentarse, y cada una puede dejar su nombre en las propiedades, en un comentario o en una revisión.

Preguntas que suelen aparecer

¿Hay que hacer todo esto con cada PDF? No. Un recibo que va al cliente que lo pidió no necesita limpieza. La revisión importa cuando el archivo sale hacia alguien que no debería saber quién lo redactó, para quién se hizo o cuándo: la contraparte, un portal público, un proveedor, un chat de IA.

¿Y si el PDF lo escaneé? Un escaneo es, en el fondo, una foto de cada página. Sus propiedades suelen traer el modelo del escáner o de la impresora y, a veces, el nombre del equipo o del usuario que escaneó. Se limpian igual, con Acrobat o volviendo a generar el PDF. El texto, en cambio, es una imagen, y tapar datos en una imagen exige que algo la lea primero.

¿Sirve imprimir y volver a escanear? Saca los metadatos del archivo original, pero el escaneo trae los suyos y pierde el texto seleccionable. Es una salida de emergencia, no un método.

¿Las herramientas en línea de metadatos son seguras? Depende de cada una. Antes de subir un documento con datos de clientes a cualquier servicio, leé qué hace con el archivo, dónde lo procesa y cuánto tiempo lo guarda. Con lo que ya tenés instalado, como Word, LibreOffice o Acrobat, el archivo no sale de tu computadora.

Fuentes consultadas

• Adobe, «Descripción general de las propiedades del documento y los metadatos» (última actualización: 23 de octubre de 2025; consultada el 19 de octubre de 2026): qué son las propiedades y los metadatos, metadatos de sólo lectura y que editarlos no cambia el contenido. helpx.adobe.com.
• Adobe, «Ver metadatos de documento» y «Editar metadatos de documento» (23 de octubre de 2025; consultadas el 19 de octubre de 2026): Propiedades del documento, Descripción, Metadatos adicionales, Avanzado y Eliminar. Ver · Editar.
• Adobe, «Crear propiedades de documento» (23 de octubre de 2025; consultada el 19 de octubre de 2026): la pestaña Personalizado y cómo eliminar una propiedad. helpx.adobe.com.
• Adobe, «Sanear PDF en Acrobat Pro» y «Tipos de datos que se pueden redactar» (23 de octubre de 2025; consultadas el 19 de octubre de 2026): Sanear documento, Eliminar todo, Eliminar selectivamente y la lista de información oculta. Sanear · Tipos de datos.
• Microsoft, «Quitar datos ocultos e información personal mediante la inspección de documentos, presentaciones o libros» (consultada el 19 de octubre de 2026): los pasos del Inspector, qué busca, la recomendación de usarlo sobre una copia y el aviso del texto blanco. support.microsoft.com.
• Microsoft, «Inspeccionar documento» (consultada el 19 de octubre de 2026): Word para Mac no tiene inspector y las propiedades se cambian a mano; en Word para la web no se pueden ver ni cambiar. support.microsoft.com.
• LibreOffice, «Opciones de seguridad y alertas» y «Generales» (propiedades del archivo) (ayuda en español, consultadas el 19 de octubre de 2026): Eliminar información personal al guardar, la alerta al crear PDF, Aplicar datos de identidad y Restablecer propiedades. Seguridad · Generales.
• Apple, «Ver información sobre archivos PDF e imágenes en Vista Previa en la Mac» y «Agregar efectos a un PDF en Vista Previa» (consultadas el 19 de octubre de 2026). Inspector · Filtros Quartz.
• Apple, Guía de Seguridad personal, compartir fotos sin metadatos de ubicación (septiembre de 2026; consultada el 19 de octubre de 2026). support.apple.com.
• Google, ayuda de Google Fotos sobre la ubicación de las fotos (consultada el 19 de octubre de 2026). support.google.com.
• Ley 25.326 de Protección de los Datos Personales, arts. 2, 4 y 9, texto actualizado en InfoLEG (consultado el 19 de octubre de 2026). servicios.infoleg.gob.ar.